Prof. Dr. Aysel Uzuntaş, Marmara Üniversitesi Atatürk Eğitim Fakültesi Almanca Öğretmenliği bölümünde 1995 yılında lisans, 1998 yılında yüksek lisans eğitimini, 2004 yılında Marmara Üniversitesi Türkiyat Araştırmaları Enstitüsü Türk Dili ve Edebiyatı anabilim dalı Türk Dili bilim dalında doktora eğitimini “Almanca ile mukayeseli olarak Türkçede dönüşlülük ve dönüşlü fiiller” konulu tez ile tamamlamıştır. 2012 yılında Dilbilim alanında doçent unvanını almıştır. DAAD’nin (Alman Akademik Değişim Kuruluşu) araştırma bursları ile Passau Üniversitesi Alman Dil Bilimi bölümünde, Freiburg Eğitim Yüksekokulu Alman Dili ve Edebiyatı bölümünde, Mannheim Alman Dil Enstitüsünde (IDS), Bielefeld Üniversitesi Yabancı Dil olarak Almanca bölümünde araştırmacı olarak bulunmuştur. 1996-2016 yılları arasında Marmara Üniversitesi Atatürk Eğitim Fakültesi Yabancı Diller Eğitimi bölümü Alman Dili Eğitimi anabilim dalında Araştırma Görevlisi olarak başladığı görevine öğretim üyesi (Doçent Dr.) olarak devam etmiştir. 2016 yılında Türk-Alman Üniversitesi Kültür ve Sosyal Bilimler Fakültesi Kültür ve İletişim Bilimleri Bölümü Kültür Bilimleri Anabilim Dalı kadrosunda öğretim üyesi olarak göreve başlamış ve 2018 yılında aynı anabilim dalına Profesör olarak atanmıştır. 2018-2019 bahar yarı yılında Bielefeld Üniversitesi Dilbilim ve Edebiyatbilim Fakültesi Yabancı Dil olarak Almanca bölümünde Harald Weinrich kürsüsünde misafir öğretim üyesi olarak bulunmuş, lisans ve lisansüstü düzeyde dersler vermiştir. 2013 yılından beri Türk-Alman Üniversitesi Yabancı Diller Yüksekokulu Müdürlüğü görevini yürütmektedir. 2018-2021 Kültür ve Sosyal Bilimler Fakültesi dekanı olarak görev yapmıştır. 2019 yılından beri Yabancı Dil olarak Almanca Öğretimi YL Anabilim Dalı Başkanıdır.